Chi sono

Elena Castellari

 


La mia storia, le mie scelte, il mio percorso

Ciao! Mi chiamo Elena, e sono una Consulente del benessere e un’Istruttrice di pilates. Ma non è stato sempre così.

Mi sono avvicinata alla medicina naturale diversi anni fa, per motivi di salute (ho una diagnosi di fibromialgia atipica).
È stata una scelta obbligata e, aggiungo, per nulla semplice; ma questo ha avuto un effetto così straordinario sulla mia salute e sulla mia vita da portarmi a condividere qui con te (e con le migliaia di persone che da tempo ormai mi seguono) le mie conoscenze, con la speranza di poterti aiutare ad avere una vita migliore, proprio come è successo a me.

È così infatti che nasce “Vivi Trofo”, dove – dal 2014 – scrivo di benessere e di cibo in grado di curare ovvero dell’arte culinaria nutritiva e curativa, detta scientificamente trofogastronomia. Ecco spiegato da dove deriva la parola “trofo” che ha dato il nome a questo sito e che io amo tradurre così:

“vivi cibandoti di ciò che ti farà stare bene”.

Grazie a questo blog ho fatto mie le basi della medicina e dell’alimentazione naturali e ho dato vita a un metodo conoscitivo e pratico calibrato sul singolo individuo e sul principio filosofico e metodologico secondo cui “il tutto è più della somma delle parti di cui è composto“.

Sono già diverse le persone che hanno potuto provare questo sistema di ripristino e di riequilibrio del benessere, ottenendo esiti molto positivi (sotto trovi alcune testimonianze).

Cosa faccio ora?

Una parte della mia attività è dedicata alle consulenze (anche on line), alla divulgazione di informazioni e continui aggiornamenti e alle lezioni di pilates.

Se desideri conoscermi di persona puoi trovarmi nel mio studio privato “Vivi Trofo” in via Cadriano 16/4 a Granarolo dell’Emilia (BO).

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Testimonianze

(Lorella, Roma) In Elena ho trovato l’ascolto e la comprensione che desideravo, attenta, precisa, preparata. Amica e consulente nello stesso tempo, da tempo mi sentivo confusa e senza luce e chiarezza interiore, parlare con lei è stato illuminante. Ti ringrazio per tutto il sostegno e la competenza datami. Ora seguo il percorso con gioia, perché finalmente mi sento di nuovo forte e fiduciosa della guarigione. Grazie

(Francesca, Bologna) Prima di incontrare Elena avevo davvero sottovalutato l’importante del cibo e non avevo capito perché qualsiasi cosa facessi (yoga, terapie, massaggi…) continuassi ad essere sempre infiammata e con continui mal di testa. Trovavo beneficio, ma i miglioramenti o erano insoddisfacenti o duravano troppo poco. Era un po’ come lavorare contro i mulini a vento.
Quando ho deciso di “mettermi nelle mani” di Elena ero consapevole di fare la scelta giusta. Elena è tanto competente, attenta, scrupolosa e soprattutto ha vissuto su di sé quello che dice. Questo credo che faccia una differenza sostanziale.
Ho cominciato da un paio di mesi a seguire le sue indicazioni e da subito ho iniziato a stare decisamente meglio.
La consiglio a tutti. A chi decide di mettersi in gioco, a chi è stanco di ingurgitare tonnellate di medicine, a chi decide di amarsi di più.

(Giorgia, Bologna) Sono celiaca dalla nascita ma recentemente ho affrontato un periodo difficile nella quale continuavo ad avere disturbi allo stomaco e per la quale nessun medico trovava la soluzione.
Ho deciso di provare il percorso con Elena. Durante i colloqui che ho fatto con lei mi ha posto varie domande su cosa mi piacesse mangiare, cosa il mio fisico tollerasse e quali fossero le mie allergie certificate.
Abbiamo fatto lunghe chiacchierate sui vari cibi e cosa abbinare tra loro e quali evitare, perché era necessario equilibrare la dieta per avere un beneficio psico-fisico e curare il mio problema non solo momentaneamente ma per sempre.
Insieme a lei abbiamo studiato varie tipologie di cibo da poter mangiare durante il giorno dandomi anche consigli su cosa alternare in caso non mi fosse andato bene un determinato alimento.
Sono stata contenta di sentire un parere diverso da quello dei medici (che mi volevano solo riempire di medicinali ).
Lei mi ha prospettato un’alternativa più sana e ora sto meglio.

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12 Commenti

  • Rispondi
    Marinella
    13 settembre 2015 at 19:21

    Sei mitica 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂

    • Elena Castellari
      Rispondi
      elena
      17 settembre 2015 at 19:38

      Grazieeeeeeeeee!
      Un po’ è anche merito tuo! :-*

  • Rispondi
    Andrea
    22 aprile 2016 at 7:49

    Ciao! mi chiamo Andrea
    e io come te posso dire di essere dall’altra parte della barricata.
    la mia patologia è stata la sclerosi multipla, dal dicembre 2014 l’esami positive lo confermano. il mio percorso in gran parte è come il tuo, e condivido quello che dici, ogn’uno a la sua storia personale. Quello che ho intrapreso è la via olistica, formazione che include la ricerca, crescita interiore, quello di cui avrei necessità è un blog come hai tu dove mi posso esprimere e aiutare chi lo desidera, oggi sto molto bene, meglio di sempre e la mia pratica prevalente è il cammino consapevole, l’arte della meditazione è l’asse portante della mia vita, anche se mi riconosco che esiste e pratico il fuori pista, concedendomi alla vita, per così dire normale.
    Grazie mille Elena
    a presto

    • Elena Castellari
      Rispondi
      Elena Castellari
      23 aprile 2016 at 11:24

      Ciao Andrea! Grazie a te del tuo passaggio qui sul blog. E’ stato bello leggerti… mi è venuta pure la pelle d’oca! 🙂
      Sono felicissima per te e per il tuo recupero della salute… sei stato grande! Ma perché non apri un blog anche tu? La via olistica è l’unica strada da intraprendere e più siamo a “gridarlo”, meglio è! Spero di vedere presto i tuoi consigli sul web! 😉 Ti abbraccio forte.

  • Rispondi
    Pierandrea Franchini
    19 ottobre 2018 at 11:16

    Interessantissimo . Mando la mia mail per l’iscrizione . Grazie ~ Pierandrea

    • Elena Castellari
      Rispondi
      Elena Castellari
      19 ottobre 2018 at 12:01

      Buongiorno Pierandrea! Mi fa molto piacere che tu apprezzi il mio lavoro. Grazie a te di cuore! A presto

  • Rispondi
    Diana Martinez
    15 ottobre 2019 at 16:27

    Ciao! Sono Diana, ci siamo incontrati a Sana, adoro il tuo blog e sono commossa e colpita dalla tua storia, mi iscrivo al tuo blog a titolo personale e non professionale. Siamo in contatto!

    • Elena Castellari
      Rispondi
      Elena Castellari
      1 novembre 2019 at 18:06

      Ciao Diana, è davvero un piacere trovarti qui. Grazie per aver letto il mio blog e per esserti iscritta. Ti abbraccio forte.

  • Rispondi
    Francesca Bellière
    10 gennaio 2020 at 17:10

    Prima di incontrare Elena avevo davvero sottovalutato l’importante del cibo e non avevo capito perché qualsiasi cosa facessi (yoga, terapie, massaggi…) continuassi ad essere sempre infiammata e con continui mal di testa. Trovavo beneficio, ma i miglioramenti o erano insoddisfacenti o duravano troppo poco. Era un po’ come lavorare contro i mulini a vento.
    Quando ho deciso di “mettermi nelle mani” di Elena ero consapevole di fare la scelta giusta. Elena è tanto competente, attenta, scrupolosa e soprattutto ha vissuto su di sé quello che dice. Questo credo che faccia una differenza sostanziale.
    Ho cominciato da un paio di mesi a seguire le sue indicazioni e da subito ho iniziato a stare decisamente meglio.
    La consiglio a tutti. A chi decide di mettersi in gioco, a chi è stanco di ingurgitare tonnellate di medicine, a chi decide di amarsi di più.
    Francesca

    • Elena Castellari
      Rispondi
      Elena Castellari
      12 gennaio 2020 at 16:52

      Cara Francesca, grazie di cuore per le tue bellissime parole. Queste mi danno la carica per fare sempre meglio il mio lavoro.
      Quando parli di "mulini a vento" è una sensazione che conosco molto bene ma non tutti hanno la forza e il coraggio come hai fatto tu di prendere in mano la propria vita e cambiarla: sei stata molto forte e ti faccio i miei complimenti. Sono davvero felice che mettendo in pratica il mio metodo tu stia meglio… il percorso richiede fiducia e costanza e tu in questo sei esemplare. Continua così. A presto :*

  • Rispondi
    Giorgia
    11 maggio 2020 at 18:20

    Sono celiaca dalla nascita ma recentemente ho affrontato un periodo difficile nella quale continuavo ad avere disturbi allo stomaco e per la quale nessun medico trovava la soluzione.
    Ho deciso di provare il percorso con Elena. Durante i colloqui che ho fatto con lei mi ha posto varie domande su cosa mi piacesse mangiare, cosa il mio fisico tollerasse e quali fossero le mie allergie certificate.
    Abbiamo fatto lunghe chiacchierate sui vari cibi e cosa abbinare tra loro e quali evitare, perché era necessario equilibrare la dieta per avere un beneficio psico-fisico e curare il mio problema non solo momentaneamente ma per sempre.
    Insieme a lei abbiamo studiato varie tipologie di cibo da poter mangiare durante il giorno dandomi anche consigli su cosa alternare in caso non mi fosse andato bene un determinato alimento.
    Sono stata contenta di sentire un parere diverso da quello dei medici (che mi volevano solo riempire di medicinali ).
    Lei mi ha prospettato un’alternativa più sana e ora sto meglio.

    • Elena Castellari
      Rispondi
      Elena Castellari
      12 maggio 2020 at 17:08

      Cara Giorgia, grazie di questo bellissimo messaggio! Nulla è impossibile… l’importante è cominciare a prendersi cura di sè nel giusto modo. Sono felice che tu stia meglio. Ti abbraccio forte, a presto.

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