patate

Nella trofogastronomia, le patate al timo sono un alimento completo. Vanno gustate dopo un piatto di insalata mista e possono essere abbinate all’uovo. Ingredienti 3-4 patate (a persona) 3-4 rametti di timo 2 cucchiai di olio aromatizzato all’aglio sale (un pizzico) Lavare bene le patate sfregandole con una spazzola e, senza asciugare, metterle in una pentola adatta alla cottura a vapore (io uso un tegame in acciaio inox dove ripongo al suo interno…

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Vuoi conoscere le 5 regole che applico per avere successo in cucina? Eccole! UNO. Non farti troppe illusioni sulla riuscita del piatto e il successo sarà assicurato.DUE. Usa le spezie e le erbe aromatiche… il palato sorriderà.TRE. Fai del robot da cucina il tuo più grande alleato (io mi sono comprata pure il Bimby).QUATTRO. Ogni volta che “stegami”, pensa di essere a Masterchef… la competizione aiuta a dare il meglio…

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