Nella trofogastronomia, le patate al timo sono un alimento completo. Vanno gustate dopo un piatto di insalata mista e possono essere abbinate all’uovo.
Ingredienti
3-4 patate (a persona)
3-4 rametti di timo
2 cucchiai di olio aromatizzato all’aglio
sale (un pizzico)
Lavare bene le patate sfregandole con una spazzola
e, senza asciugare, metterle in una pentola adatta alla cottura a vapore (io uso un tegame in acciaio inox dove ripongo al suo interno un cestello
, anche se la trofogastronomia consiglia la cottura al forno (che spiegherò più avanti in un altro post). Dopo circa 20 minuti togliere dal fuoco, pelare (occhio che bruciano!) e tagliare a cubetti. Condire con olio aromatizzato all’aglio (oppure con un pezzettino d’aglio fresco sminuzzato finemente), un pizzico di sale e foglie di timo a volontààààààà!
AVVERTENZA
L'autrice non può essere ritenuta responsabile per l'eventuale uso improprio ed errata comprensione delle informazioni fornite in questo blog, o per qualsiasi danno o lesione alla salute, alle finanze o di altro genere, subiti da qualsiasi individuo o gruppo che ritenga di aver agito in base alle informazioni contenute in questo blog. Tutti i suggerimenti e le opinioni inseriti da me in questo sito hanno finalità divulgative e non intendono sostituire il parere del medico igienista. Sconsiglio pertanto il fai da te e la sospensione autonoma di eventuali cure mediche e/o farmacologiche. Inoltre, prima di provare terapie e prodotti naturali o cibi particolari, occorre accertarsi che questi non interferiscano con altri rimedi (medicinali e non) già in uso e che siano compatibili con eventuali intolleranze o allergie. Se il lettore nutre dubbi sul proprio stato di salute è bene che si rivolga al medico in grado di avere tutte le conoscenze e competenze necessarie allo scopo.
NOTA. A tutti coloro che si avvicinano alle pratiche naturali, segnalo che gli igienisti (fra cui il dott. Ettore Hyeraci) promuovono l’autogestione della propria salute; si precisa comunque che tale condizione necessita di una preparazione adeguata conseguibile con specifiche letture e partecipazione a seminari o incontri specifici.
Nessun commento